桃子果肉装瓶过程：

1.煮好的瓶子控干水分。

2.瓶子里放入一层用淡盐水浸泡过的桃子果肉，放入1/2茶匙白糖，均匀的撒在果肉的上面。

3.用筷子夹入几片果肉放在瓶中白糖的上面。

4.桃子果肉铺满一层后，再放入1/2茶匙白糖，均匀的撒在果肉的上面。

5.重复2～4步，把果肉和白糖一层一层均匀的铺在瓶子里，直到果肉距瓶口8成满时，再放入1/2茶匙白糖，均匀的撒在果肉的上面。6.倒入适量的凉白开水，至水面没过果肉表面。

水果罐头也可自制，但是自制水果罐头时要注意对各个环节进行消毒才能保证安全。首先准备一只带盖的完整无瑕疵的玻璃瓶，用清水把瓶和盖子清洗干净后放入锅中，加入凉水，水量必须没过玻璃瓶，上火煮沸后转小火继续煮10分钟后关火，自然晾凉。将水果清洗干净，去皮、切块，和白糖等调料一起放入玻璃瓶，倒入凉白开至没过水果即可。将瓶盖轻轻的搭在瓶口，切记不可拧住。在锅里倒入一些水，放上篦子，将搭上瓶盖的玻璃瓶放在篦子上，盖锅盖后上火蒸。水开后转小火继续蒸至30分钟即可关火。关火后打开锅盖，垫一块布将瓶盖紧紧拧住，待其自然晾凉后放入冰箱。

大多数水果罐头都装在大瓶中，果肉多口感好，开胃性更强，但是一大瓶罐头食品量比较大，不能一次性吃完，所以我们要注意对其进行保存。

而说到水果罐头的保存，应分两种情况，一是已经打开食用过，另一种是没有被开封过。保定草莓罐头厂家水果罐头保存要注意以下几点。

在常温下，通常建议不要存放超过一天零一个晚上，但是存放时间取决于温度和季节，夏天可以存放的时间相对较短。

刚打开的水果罐头相对来说比较新鲜，当然味道也不错，但是放置了一段时间的水果罐头就不太美味了。简而言之，不要吃已保存很长时间的罐头。