









现在水果罐头市场有各种类型的罐头,可以满足不同人的口味需求。但是我们吃完罐头后的罐头瓶该怎样处理呢?
1、多次利用
如果你厨艺,不妨在家自己再做个水果罐头,不用担心找不到东西盛放。而且自己动手做出的水果罐头想必不仅好吃,更是非常健康放心的。
2、用作水杯
一般罐头瓶应用的都是玻璃材质,可以用作临时水杯,当然如果想要用来装热水还是应该考量一下,避免炸裂伤到自己。
3、厨房用具
家庭厨房有各种的调料,而我们用剩的罐头瓶正好可以用来装这些,再加上瓶盖可以有很好的密封性,防止受潮后变质。
4、用作装饰
如果动手能力强的话,可以做一些装饰花插在罐头瓶里。或者干脆买一些水养的真花放在罐头瓶里也是非常不错的选择。

水果罐头的生产工艺主要包括原料处理、罐装、排气及密封、杀菌及冷却等多种工艺,各工序的具体要求因品种而异。水果原料的分类和洗涤、分线的目的是去除不合适、发霉的原料,并根据原料的大小和质量(颜色、成熟度等)进行等级评定。合理分类原料后,便于加工工作,提高劳动生产率,减少原材料消耗,更重要的是保证和提高产品质量,原料洗涤的目的是清除附着在水果表面的灰尘。
原料去皮,修整,凡水果表皮厚而硬,味道差或加工中容易产生不良结果的水果,都可以剥皮,手工剥皮机器,热剥皮,化学去皮等,部分水果原料不需要剥皮,去掉水龙头或适当修整即可。

生活中,大部分消费者认为植物性食品刚刚采摘的是新鲜的,加工储存后储存的这些食品失去了“新鲜",罐头跟不上奖状领水的水果。实际上,判断食品新鲜度的证据是从水果中维持中原营养素的程度来看。研究表明,采摘任何水果后,仍会继续“呼吸",部分营养素开始减少,24小时内葡萄会损失百分之40的,橘子会损失百分之30,黄桃子会损失百分之10,摘下水果,经过长时间运输和储存后,放在农产品市场或超市里要说新鲜,只有树上刚摘的水果才新鲜。
水果罐头食品在保存新鲜度和营养方面是的,仅次于现在摘水果,从原材料采集到加工,整个过程很短,一般不超过6个小时。高温热处理将停止水果和蔬菜产品的所有化学反应,水果罐头的新鲜度和营养成分将固定在刚刚采集的那个时间,所以水果罐头不仅大大保存了食品营养价值,还改善了食品的营养价值。

















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